Импульсная белково-овощная диета - MedExpert05.ru
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (пока оценок нет)
Загрузка...

Импульсная белково-овощная диета

Белково-овощная диета: подробное меню с рецептами, насколько можно похудеть и есть ли противопоказания

Сбросить лишние килограммы, особенно если их достаточно много, нелегко. Однако отчаиваться не стоит: уникальная белково-овощная диета позволит это сделать в самые короткие сроки.

Её продолжительность можно выбрать самим. Богатый выбор разрешённых продуктов позволяет не голодать в течение всего этого времени. Что нужно знать об этой методике тем, кто с её помощью планирует сбросить вес?

Основные принципы

Как и при любой другой диете, необходимо соблюдать определённые принципы, без которых долгожданное похудение не наступит.

Продукты питания

Так как диета предполагает 2 дня белковых и 2 дня овощных, в список разрешённых продуктов автоматически включаются:

  1. Обезжиренная молочка: зернистый творог, простокваша (без сахара), сыворотка, кефир
  2. Томатный сок без соли.
  3. Белковые продукты: диетическое мясо в отварном виде, птица (курица, индейка без кожи), рыба, яичный белок, морепродукты, грибы.
  4. Овощи: спаржа, зелёный горошек, соя, листовой салат, шпинат, баклажаны, кабачки, огурцы, перец, капуста, сельдерей, помидоры.
  5. Из напитков рекомендуются чаи — зелёный или травяной.
  6. Мёд (он заменит сахар).
  7. Орехи, семечки.

Овощи можно есть тушёными, сырыми, запечёнными, отварными. Жарить ничего нельзя. Мясо и рыбу лучше готовить на пару, в крайнем случае — тушить или запекать. Есть список и запрещённых продуктов. Нельзя есть:

  • из овощей и фруктов — свёклу, морковь, картошку, виноград, абрикосы, дыню, бананы (в них много крахмала);
  • каши из круп;
  • бобовые;
  • копчёности;
  • колбасу;
  • сало, жирное мясо;
  • масло;
  • полуфабрикаты;
  • сахар, соль;
  • кофе, чёрный чай.

Чем точнее вы будете придерживаться этих двух списков, тем внушительнее в итоге получится результат.

Полезные советы

  1. За 1 раз съедать не более 300 гр пищи.
  2. В течение суток выпивать около 1,5 литров (не меньше) чистой воды.
  3. Есть фрукты и овощи с кожурой.
  4. Снимать с птицы кожу.
  5. Нельзя нарушать чередование: брать либо два дня белковых — два дня овощных, либо менять монодиету каждый день, — и выдерживать такую линию до конца.
  6. Заниматься лёгкими видами спорта: катанием на велосипеде, плаванием, аэробикой, шейпингом и т. д.
  7. Гулять как можно больше на свежем воздухе.

Выход из диеты

За время похудения организм привыкает к чередованию белковый день / овощной день — соответственно, его нужно грамотно подготовить к выходу из диеты. Переход к нормальному режиму питания должен осуществляться постепенно:

  • на следующий день по окончанию диеты можно начинать слегка присаливать продукты;
  • разрешается постепенно включать в рацион масло: добавлять его в салаты, например;
  • на 2 день можно съесть 2 картошки в мундире с салатом из свёклы;
  • можно выпивать по утрам 50 мл кофе с молоком, к чёрному можно будет перейти только через неделю;
  • в течение 4-5 дней оставайтесь на нежирных сортах мяса и рыбы — зато их можно будет слегка поджаривать на небольшом количестве масла.

К привычному рациону после белково-овощного похудания можно будет полностью возвратиться только спустя неделю. При этом порции должны увеличиваться постепенно. Лучше есть чаще, но понемногу. Это поможет избежать возврата ненавистных килограммов. Их потеря, кстати, будет зависеть от продолжительности диеты.

Продолжительность

Классическая схема белково-овощной диеты рассчитана на 18 дней, хотя можно найти варианты меню на 7, 14, 20 и 21 день. Диетологи советуют придерживаться следующего чередования (продолжительность 21 день):

  1. Разгрузочные дни: 1-2, 7–8, 13–14, 19–20 число. Так можно начать и закончить недельную белково-овощную диету — имейте это в виду, составляя меню на 7 дней.
  2. Белковые дни: 3–4, 9–10, 15–16, 21 число.
  3. Овощные дни: 5–6, 11–12, 17–18 число.

Можно выбрать другую схему: чередование белковых, овощных и разгрузочных дней через 1, а не через 2 (тогда лучше составлять меню на неделю). Эффективность похудения в результате от этого не пострадает. Ведь действие такого уникального метода питания на организм не изменится.

Действие на организм

Основа белково-овощной диеты — раздельное употребление в пищу белков и углеводов. Это позволяет сделать чередование белковых и овощных дней: либо 2 через 2, либо 1 через 1. В течение всего периода похудения, в организме будут активно протекать следующие процессы:

  • простые углеводы в белково-овощную диету не включаются, так как быстро расщепляются, создавая избыток энергии, который приводит к жировым отложениям;
  • организм должен потреблять только сложные углеводы: они медленно расщепляются и постепенно отдают организму энергию: она вся активно используется, а не откладывается про запас;
  • диета предполагает сокращение рациона и количества порций, поэтому организм будет ощущать нехватку энергии, восполняя её из собственных жировых отложений в проблемных местах;
  • белка будет достаточно, чтобы мышцы и внутренние органы не истощились;
  • он же поможет избавиться от подкожного жира.

С одной стороны, жировые отложения используются самим организмом в качестве источника энергии, с другой — истощения, благодаря белкам, не происходит. То есть в результате вы лишаетесь ненавистных килограммов, приобретая при этом рельефные, красивые контуры тела. Главное — чтобы белково-овощная диета не обернулась во вред здоровью. Такое возможно при несоблюдении противопоказаний.

Противопоказания

Любые белково-овощные диеты (их вариаций может быть несколько) не додают организму углеводов и жиров. И если имеются определённые проблемы со здоровьем, в итоге могут наблюдаться обострения имеющихся заболеваний и ухудшение общего состояния.

Противопоказаниями для такого метода похудения являются:

  1. Заболевания ЖКТ, почек, сердечно-сосудистой системы, печени.
  2. Беременность.
  3. Лактация.

Чтобы не навредить себе, не стоит садиться на белково-овощную диету при наличии противопоказаний.

Примерное меню

Предлагаем вашему вниманию меню на 21 день в рамках белково-овощной диеты.

Меню разгрузочных дней

  • Завтрак: 20 гр хлеба с отрубями.
  • В течение дня по 200 мл выпить литр кефира.
  • Перед сном — стакан несолёного томатного сока.

Меню белковых дней

  • Наутро: зелёный чай с молоком, 5 мл мёда, ржаной хлеб.
  • В обед: рыбный бульон, отварная грудка курицы.
  • На полдник: немного мёда.
  • На ужин: сыр, отварные яйца, говядина, кефир.
  • Наутро: травяной чай, ржаной хлеб, яйцо.
  • В обед: грибной бульон, тушёные овощи.
  • На полдник: отвар шиповника с мёдом.
  • На ужин: сыр, кефир, яйцо, ржаной хлеб.
  • Наутро: зелёный чай, омлет.
  • В обед: индейка.
  • На полдник: кефир, помело.
  • На ужин: куриная грудка, овощной сок.
  • Наутро: травяной чай, цельнозерновой хлеб, яйцо.
  • В обед: мясной бульон, куриные котлеты.
  • На полдник: кефир, яблоко.
  • На ужин: творог, отварное мясо.

Меню овощных дней

  • Завтрак: яблоко, апельсин.
  • Днём: овощные суп и салат.
  • Перекус: помело, зелёный чай.
  • Вечером: тушёные баклажаны, овощной сок.
  • Завтрак: салат из перца и помидоров, зелёный чай, цельнозерновой хлебец.
  • Днём: рыба с рисом.
  • Перекус: киви, кефир.
  • Вечером: отварная спаржа, овощной сок.
  • Завтрак: зелёный чай, яблоко.
  • Днём: тушёные овощи, винегрет.
  • Перекус: овощная запеканка, сок из сельдерея;
  • Вечером: зелёный чай, овощное рагу.

Такое меню на 21 день по дням можно использовать для белково-овощных диет разной продолжительности: на неделю, на 14 или 18 дней. И при этом придётся продумывать приготовление блюд, которые бы вписались в эту методику похудения.

Рецепты

Составлять меню на каждый день — достаточно кропотливая работа. Мы предлагаем Вашему вниманию рецепты белково-овощной диеты с подробным описанием приготовления блюд.

Белковые блюда

Рецепт омлета

  1. Взбить белки до состояния пены.
  2. Порциями влить в них молоко.
  3. Всыпать измельчённую зелень.
  4. Перемешать.
  5. Слегка смазать сковороду сливочным маслом.
  6. Вылить белково-молочную массу.
  7. Поставить на 10 минут в разогретую духовку.

Рецепт куриных котлет

  • 500 гр куриной грудки;
  • 250 гр фасоли;
  • 150 гр лука.
  1. Отварить фасоль.
  2. Обмыть куриную грудку холодной водой.
  3. Все ингредиенты пропустить через мясорубку.
  4. Сформировать котлетки.
  5. Выложить на противень.
  6. Выпекать в разогретой духовке 20 минут.

Овощные блюда

Рецепт винегрета

  • 1 огурец;
  • 200 гр капусты;
  • 200 гр стручковой фасоли;
  • 1 отварная свёкла;
  • лимонный сок.
  1. Нашинковать все овощи соломкой.
  2. Перемешать.
  3. Разрешается для вкуса заправить неразбавленным лимонным соком.

Рецепт овощного рагу

  • 250 гр кабачков;
  • 250 гр капусты;
  • 250 гр шампиньонов;
  • луковица;
  • зелень.
  1. Нарезать продукты кубиками.
  2. Поместить в ёмкость. Залить водой.
  3. Поставить тушиться в духовку на полчаса.

Включив эти блюда в меню белково-овощной диеты, вы и методику похудения не нарушите, и голодать не будете с такими вкусностями. Лишь бы достичь нужных результатов.

Результаты

На какие результаты стоит рассчитывать, желая похудеть с помощью белково-овощной диеты? Это будет зависеть от соблюдения рекомендаций, продолжительности голодовки, образа жизни и желания похудеть.

  • Неделя диеты — сброс 2-3 кг.
  • 2 недели — избавление от 5-6 кг.
  • 21 день — минус 10 кг.

Помните: хорошая белково-овощная диета та, которая не доставляет дискомфорта, не вызывает чувства голода, но при этом помогает достичь желаемых результатов в похудении. Многие женщины уже вернули стройные очертания своего тела с помощью этой удивительной методики. Очередь за вами.

Читайте также: белковая диета на 7, 10, 14 и 30 дней.

Белково-овощная диета для похудения

Категорически не рекомендуется ограничивать количество жиров в рационе ниже указанных цифр, поскольку они являются важнейшим пищевым нутриентом и необходимы для нормального процесса метаболизма, усвоения жирорастворимых витаминов, синтеза гормонов, поддержания функции сердечно-сосудистой системы, построении клеточных мембран и выработки противовоспалительных простагландинов. Стремление к полному ограничению жиров может привести к серьезным негативным последствиям и навредить здоровью.

Обязательным условием диет такого типа является исключение из рациона продуктов, содержащих простые углеводы (сахар, шлифованный рис, сгущенное молоко, кондитерские изделия, сладкие фрукты, конфеты, мед, варенье, манная крупа, мороженое, шоколад, сладкие напитки, макаронные изделия, хлебобулочные изделия из муки высшего сорта), которые расщепляются в организме на моносахара и при избыточном их употреблении — запускается механизм их преобразования в жир (подкожный/внутрибрюшной).

Ограничению в рационе подлежат соль и соленые продукты (соления, маринованные продукты, консервы, полуфабрикаты, фастфуд). Потребление свободной жидкости на уровне 1,5-2,0 л/сутки.

Белково-растительная диета с раздельным типом употребления белков и углеводов может быть рассчитана на любой период времени (от 4 до 20 дней). Основной принцип — раздельное питание. В дни с белковым рационом — продукты, содержащие белок, в углеводные дни — разрешенные овощи. Важно не нарушать выбранную схему питания. Например, один день белковая монодиета, один — углеводное питание или два дня белковый рацион и следующие два дня — углеводное питание.

При смешанном типе питания в рацион включает ориентировочно 50% продуктов, содержащих белок и 50% разрешенных oвoщeй. При этом важно углеводную пищу принимать в первой половине дня, а белковую пищу — преимущественно на ужин.

Однако, какой бы тип диеты и ее продолжительность вы не выбрали, рекомендуется перед ее началом провести 1-2 разгрузочных дня на основе нежирного кефира (до 1,5 л/сутки). Для сохранения эффекта чрезвычайно важен правильный выход из диеты. Переход к привычному для вас режиму питания должен осуществляться в течение 5-7 дней, постепенно расширяя рацион питания вначале за счет крахмалистых овощей, затем хлеба и позже более жирных сортов мяса/рыбы, творога, кисломолочной продукции и сыра средней жирности, небольшого количества сливочного масла. Во время диеты рекомендуется принимать комплексные витаминно-минеральные препараты.

Разрешенные продукты

Основу рациона белково-овощной диеты для похудения составляют:

  • Постные сорта красного мяса и мясо домашней птицы, кролика, приготовленные методом отваривания, запекания или на пару.
  • Нежирные виды морской/речной рыбы, морепродукты.
  • Кисломолочные и молочные продукты (творог, сыр) минимальной жирности.
  • Белок куриных яиц.
  • Не крахмалистые овощи (зеленый горошек, кабачок, огурец, стручковая фасоль, все виды капусты (кроме цветной), шпинат, спаржа, лук (репчатый, порей, шалот), чеснок, сладкий перец, листовой салат, зелень сельдерея, различные виды огородной зелени в сыром, вареном, тушеном виде, приготовленные на пару виде, как раздельно, так и виде блюд, совмещающих несколько овощей.
  • Нерафинированные растительные масла (льняное, оливковое, подсолнечное), орехи разных видов, семечки.
  • Цельнозерновой хлеб.
  • Травяной и некрепкий зеленый чай, отвар шиповника, свежеприготовленные соки из разрешенных овощей, минеральная негазированная вода.

Сбалансированная белково-овощная диета, меню на 21 день и отзывы похудевших

Избавиться от лишнего веса и навсегда остаться в рядах стройных людей бывает крайне сложно по разным причинам. Если нужна волшебная палочка, которая поможет за три недели сбросить вес, тогда это белково-овощная диета. Как подобрать продукты, выдержать 20 дней и получить максимальные результаты — об этом далее в статье.

Принцип работы и советы по правильному похудению

Одобренная диетологами белково-овощная диета для похудения — настоящий ключ к здоровому, но быстрому похудению. Судя по отзывам тех, кто прошел рекомендованный срок можно сбросить до 8 кг. Принципы питания достаточно лояльны к худеющему, нет особого голода, набор продуктов большой, есть из чего выбрать.

Обилие белковых продуктов помогает не чувствовать голода, самостоятельно регулировать размер порции при желании. Благодаря дробному питанию дополнительных перекусов не требуется. После того как белковый день прошел, на смену ему приходит овощной. Клетчатка из необработанных овощей и фруктов помогает сохранить в норме работу ЖКТ, снизить нагрузку на почки.

Общие советы по питанию на белково-овощной диете достаточно просты и выполнимы:

  1. Перед тем как экспериментировать с потерей веса, нужно обратиться за консультацией к диетологу.
  2. От питьевого режима зависит скорость метаболизма и очищения организма от токсинов и продуктов распада. Стакан воды за 30 мин до приема пищи, стакан воды в перерывах между едой должны стать главным правилом. Ежедневная норма не должна быть меньше 2 л.
  3. Эффективность белково-овощного питания, как и других диет, зависит от подбора рациона. Категорически запрещено употреблять крахмалистые овощи и фрукты, готовить мясо с кожей.
  4. Готовить блюда лучше в пароварке, запекать на гриле или тушить с водой.
  5. Регулировать объем порции можно самостоятельно.
  6. Диетологи рекомендуют на данной диете съедать фрукты и овощи в кожуре.
  7. Сбалансированное белково-овощное диетическое питание построено на чередовании белковых и углеводных дней. Пренебрегать рекомендациями по составлению меню, менять на свой вкус продукты нельзя.
  8. Легкий спорт не только ускорит похудение, но и позволит мышцам оставаться в тонусе. Если нет сил на спортзал, тогда прогулка или катание на коньках, велосипеде подходят идеально.
  9. Норма соли на день — 5 г, соусы, маринады, усилители вкуса под запретом.

Кому противопоказаны белково-овощные диеты?

Консультация с диетологом или гастроэнтерологом поможет не только понять, подходит ли белково-овощное меню именно вам, но и скорректировать набор продуктов, если нужно. В общую группу тех, кому не стоит прибегать к данному рациону входят:

  • беременные и кормящие женщины;
  • люди, страдающие хроническими заболеваниями почек, печени, ЖКТ, сосудов;
  • дети до 18 лет.

Не стоит начинать борьбу с лишним весом во время респираторных заболеваний или обострения хронических болезней. В случае если на любом этапе похудения становится плохо, появляется слабость, боль в боку, головокружение — похудение нужно прекратить.

Плюсы и минусы

Несмотря на то что диетологи сами рекомендуют белок и овощи для похудения, отзывы о диете делятся на два лагеря. Одним нравится простота приготовления блюд, набор продуктов, вторые акцентируют внимание на излишней продолжительности.

Положительные стороны похудения на белках и овощах:

  • быстрый эффект и большая потеря объема;
  • набор продуктов легко купить в любой точке мира;
  • с приготовлением справится даже самый занятой работой или новичок;
  • за 3 недели уйдет много жидкости, кожа станет более упругой, похудение идет за счет жира, а не мышечной массы.

К минусам белково-овощной диеты можно отнести:

  • длительность, новичкам сложно выдержать 21 день;
  • большой список противопоказаний;
  • риск развития побочных эффектов из-за низкого содержания соли в меню.

Чтобы худеющими легче переносилась 3-х недельная белково-овощная диета, диетологи рекомендуют принимать поливитаминные комплексы и жирные кислоты в капсулах. Кроме питания, не стоит забывать про полноценный сон и минимум стрессов. Тогда организм быстро приспособится к новому меню, а первые результаты наступят еще быстрей.

Выбор продуктов

Перед тем как начать разбираться, из какого набора продуктов состоит белково-овощная диета и меню на 20 дней, нужно научиться выбирать продукты. Питание поделено на три большие категории:

  • разрешенные продукты;
  • запрещенные;
  • частично под запретом или ограничены в количестве.

К разрешенным продуктам относятся:

  • обезжиренные молочные продукты, не выше 2 % жирности;
  • томатный сок с натуральным составом;
  • рыба, яичный белок, филе курицы или индюшки;
  • овощи сырые: грибы, зеленый горошек, листья салата, спаржа, кабачки, огурцы, перец, капуста, сельдерей, соя, томаты;
  • орехи, семечки;
  • натуральный мед;
  • зеленый чай, травяные настои.

Правильная белково-овощная диета, меню которой строится на мясе, рыбе, овощах и фруктах, обычно проходит по схеме 1:1:1 или 2:2. Белковый, овощной и смешанный день или пара дней на белковых продуктах, а затем пара дней на овощах. Независимо от подхода эффективность будет одинаковой. Главное правило — отказаться от запрещенного и следовать выбранному меню.

Что следует убрать из питания:

  • жирное мясо с кожей;
  • субпродукты;
  • каши быстрого приготовления;
  • копчености;
  • мясные и рыбные консервы;
  • полуфабрикаты;
  • фастфуд;
  • икру, жирные сорта рыбы;
  • свиное сало;
  • молочные продукты с жирностью выше 2,5%;
  • майонезные соусы, кетчуп;
  • крахмалистые овощи;
  • продукты с сахаром;
  • алкоголь, сладкая газировка, крепкий кофе, черный чай;
  • соленья и маринованные овощи.

За рекомендуемый трехнедельный срок белково-овощной диеты для похудения, меню на каждый день практически не меняется. Всегда похудение может выпасть на дни праздников, корпоративов, когда не получится придерживаться рекомендаций в питании. Если избежать застолья не получится, тогда есть список частично запрещенных продуктов, которые можно употребить в ограниченном количестве.

  • мучные продукты и сладкая выпечка;
  • сладкая газировка;
  • пакетированные соки;
  • компоты или морсы;
  • алкоголь, но не больше 50 мл.

Белково-овощная диета: меню на 21 день по дням и вариант для ленивых

Классическая схема питания, рекомендованная диетологами, рассчитана на 21 день. Есть упрощенные варианты продолжительностью не более 7-10 дней. Диетологи предлагают следующую схему чередования питания:

  • дни для разгрузки: 1, 2, 7, 8, 13, 14, 19, 20;
  • белковое питание: 3, 4, 9, 10, 15, 16, 21;
  • овощи и фрукты: 5, 6, 11, 12, 17, 18.

Чередование 1:1 лучше выбрать для недельного похудения, а цикличность 2:2:2 для полного курса похудения. Быстрая белково-овощная диета, отзывы о которой в основном исключительно положительные, работает независимо от выбранного формата чередования.

Первый вариант меню для белкового дня

Завтрак: порция творога, отварное яйцо, тост, стакан отвара шиповника.

Обед: котлеты из куриного филе на пару, порция бульона овощного, чай.

Полдник: кефир или простокваша, 40 г диетического сыра.

Ужин: омлет из белков с курицей, любой кисломолочный напиток.

Второй вариант меню для белкового дня

Завтрак: сухарик из отрубного хлеба, чай из шиповника.

Обед: индюшиное филе на гриле до 200 г, порция творога, простокваша.

Полдник: творожные сырники, салат из кальмаров, зеленый чай.

Ужин: запеченное на гриле филе рыбы, апельсиновый сок, паровой омлет.

Первый вариант меню для углеводного дня

Завтрак: цукинни на гриле с чесноком, овощной винегрет, стакан чая.

Обед: суп с овощами, ленивые голубцы, зерновой тост, орехи, компот.

Полдник: запеченные яблоки, отвар шиповника.

Ужин: овощные котлеты, картофель с чесноком в духовке, цитрус на выбор.

Второй вариант меню для углеводного дня

Завтрак: запеченная картошка с зеленью, стакан зеленого чая, салат из разрешенных овощей.

Обед: овощной суп с капустой, паровые овощи и отвар шиповника.

Полдник: котлеты из капусты, орехи, апельсиновый сок, порция вареного риса без масла.

Ужин: тушеные овощи, тост ржаной, орехи, компот.

Диета на 7 дней

Упрощенная «ленивая» белково-овощная диета для похудения, меню которой строго расписано по дням, может стать первым помощником в быстром похудении. Если нужно подготовиться к мероприятию, стать на 5 кг легче или просто привести тело быстро в форму, тогда лучше рациона не найти.

  • завтрак: порция отварного мяса без кожи, капуста без соли, стакан чая;
  • обед: порция отварного мяса, тост, стакан травяного отвара без сахара;
  • ужин: порция рыбного филе с гарниром из капусты.
  • отварное рыбное филе с гарниром из моркови, стакан отвара шиповника;
  • обед: паровая рыба с лимонным соком, капустный салат;
  • ужин: куриное филе с овощами на пару, отрубной тост.
  • завтрак: запеченное филе индейки, один фрукт на выбор;
  • обед: фасолевое рагу с овощами;
  • ужин: порция мяса без кожи, капустный салат без масла.
  • завтрак: творожная запеканка, зеленый чай или отвар шиповника;
  • обед: запеченное рыбное филе с овощами;
  • порция курицы на пару с овощным гарниром.
  • завтрак: ржаной тост, стакан простокваши;
  • обед: порция рыбы с гарниром из томатов;
  • ужин: отварное филе, яблоко, стакан свежевыжатого сока.
  • завтрак: творожная запеканка, стакан чая;
  • обед: фасолевое рагу с овощным салатом;
  • ужин: паровая рыба, гарнир из свежих овощей.
  • завтрак: диетическое печенье с чаем;
  • порция мяса без кожи, салат из разрешенных овощей;
  • ужин: суп овощной, тост ржаной.
Читайте также:  Корейская диета: плюсы и минусы

Белково-овощная диета: отзывы и результаты, правила выхода

Простая белково-овощная диета, судя по отзывам похудевших, не вредит организму. Перенести изменения в рационе будет сложно тем, кто не привык отказываться от вредных продуктов. Чувства острого голода не будет, набор продуктов доступен при любом формате чередования. Похудевшие на ней отмечают, что белковое питание дает достаточно сил для спорта и активной жизни.
Результаты белково-овощного похудения поражают скоростью сброшенных килограммов: максимальный результат может быть до 10 кг.

Переходить к привычному питанию нужно пошагово, выполняя все рекомендации диетологов:

  1. Добавлять соль в блюда можно на следующий день начиная с легкого присаливания.
  2. Немного подсолнечного масла нужно начинать с 2–3 дня.
  3. После 21 дня белково-овощной диеты можно добавить в рацион пару запеченных картофелин.
  4. Через 5 дней разрешается переходить к жирной рыбе и мясу, только не больше 1 порции в день.
  5. Кофе с молоком, какао разрешено пить сразу после окончания диеты.

Как и в большинстве диет, переходить к привычному питанию нужно в течение недели, добавляя новые блюда. Дробное питание лучше не прекращать, желудок привык к малым порциям еды, не стоит его растягивать бесконтрольными объемами еды. Потерянные килограммы не вернутся, если не нарушать рекомендации, навсегда исключить из еды полуфабрикаты, консервы и сахара.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Импульсная белково-овощная диета

Этот метод похудения разработан известным профессиональным диетологом и доктором медицинских наук — Михаилом Гинзбургом. Он проводил исследования на набранной группе людей, которые страдали на ожирение и просто надменный вес. В итоге эффективность диеты превзошла все ожидания, за месяц соблюдения этой методики вес каждого из участвующего уменьшился почти на 10%.
В наше время диета доступна для каждого человека и рассчитана на длительное пользование, так как рацион представляет собой обычное маложирное питание и во время нее не нужно голодать, испытывать свою силу воли и организм.

Суть импульсной диеты, главные правила и преимущества

Основное положение о принципе диетического питания — изначально человек, которые желает похудеть, должен перейти на низкокалорийную маложирную пищу. В последующие дни должны быть разгрузочными (они должны чередоваться 2:1). Если не делать этого, тогда вы нанесете много вреда своему организму, он истощается, так как не будет пополнятся запас питательных веществ, которые жизненно необходимы для нормальной работы всего тела. У вас в общем количестве должно получиться не более двух разгрузочных дней в неделю.

К основным преимуществам диеты относятся:

  • Хорошая результативность. На всей длительности диетического метода похудения возможно похудеть на 15 лишних килограмм (необходимо учесть физиологию вашего тела, так как это цифра может возрасти или уменьшиться);
  • Постепенная потеря веса, что не дает терять тонус мышцам и коже;
  • После использования диеты, вы вернетесь к правильному стереотипу питания;
  • Не нужно зацикливаться на подсчете суточной калорийности;
  • Безопасность;
  • Существуют специальные готовые смеси (их можно использовать для употребления, это сократит время на приготовление блюд);
  • Разнообразность и полноценность диетического питания;
  • Легкость и позитивность во время пользования;
  • Улучшение работы ЖКТ;
  • Ускорение обменных процессов;
  • Очищение организма от токсинов.

Также перед тем, как воспользоваться методикой похудения, необходимо ознакомиться с главными правилами. Они включают следующее:

  • Необходимо отказаться от жареной и жирной пищи;
  • Исключить из суточного рациона фастфуд, чипсы, сладости и солености, кондитерские изделия, кисломолочные продукты (содержание жирности более 1,5%);
  • Кушать часто и маленькими порциями;
  • Разгрузочные дни должны включать овощи, фрукты и те блюда, кторые составляют фундамент диеты;
  • Рацион должен включать жиры, белки, углеводы;
  • Ужинать разрешено как минимум за четыре часа до сна;
  • Что касается длительности, то для хорошей результативности лучше соблюдать диету до двух — трех месяцев;
  • Обязательно делать дважды в неделю разгрузочные дни.

Еще вам необходимо знать, что можно кушать сладости, но только те, которые не содержат сахар, пастилу, мед, мармелад (суточная доза этого продукта не должна превышать 30 грамм). Цель этого метода в том, что необходимо уменьшить калорийность суточного рациона за счет неполного исключения из рациона жиров, которые поступают в наш организм с продуктами животного происхождения.

Разновидности импульсной диеты и особенности меню

Рацион должен состоять из следующих основных содержимых ингредиентов:

  • Белки — 2 порции;
  • Овощи, фрукты — 5 порций;
  • Сложные углеводы — 2 порции;
  • Жиры — норма 20 грамм.

На продолжительности всей диеты отдайте свое почтение постным блюдам. Мясо выбирайте нежирное (говядина, телятина, свинина, кролик, индейка, перепелка, курица), рыбу лучшего всего морскую. Готовить и заправлять салаты исключительно оливковым маслом, суточное количество не должно превышать пяти чайных ложек.

Если вам тяжело строго соблюдать два — три месяца диеты, тогда можете сделать до двух дней отдыха в неделю (при этом нельзя срывать диету, можно лишь немного подкорректировать ее не нарушая правила снижения суточной калорийности).

  1. Импульсная диета Гинсбурга. Суть диеты в том, что нельзя строго отказаться от употребления молочных и мясных продуктов, нужно научиться правильно выбирать между ними маложирные и низкокалорийные продукты. За сутки употребляйте до пяти порций овощей и фруктов, до двух порций каш, пейте как можно больше чистой обыкновенной водички. Соблюдайте главные правила и принципы диеты, это поможет добиться лучшей эффективности. Для диеты необходимо купить смесь от Гинсбурга (но можно обойтись и без нее).
    Во время этой методики рекомендуется дополнить диетическое питание активным занятием спорта, пробежки, фитнес, прогулки, зарядки.
    Длительность от двух недель до трех месяцев.
    Примерное меню диеты.
    Рацион обыкновенного дня.
    Ваш завтрак должен заключаться в употреблении смеси. Если ее нет, тогда скушайте 50 грамм творога и 50 грамм любого несладкого фрукта (лучше всего подойдет яблоко или персик). Выпить можно чай или черный кофе без сахара и сливочных добавок.
    На ланч кушайте порцию смеси или замените ее на запеченное в духовке яблочко.
    Обеденный прием пищи — приготовьте овощной супчик, а также отварите куриную грудку с овощами.
    Полдник — порция смеси или творог с яблочком (апельсином).
    Ужин — тушеные овощи с морепродуктами (рыбка, креветки, кальмары, мидии), стаканчик травяного отвара.
    Перед сном выпивать кефира половину стакана.
    Рацион разгрузочного дня.
    В эти дни (а их должно быть один — два) нужно готовить коктейли из специальной смеси от диетолога Гинзбурга, или можно заменить на порцию творога с фруктами и салатики из овощей. Общее количество приемов пищи около пяти — шести раз. Что касается воды, то можно пить столько, сколько пожелаете.
  2. Классическая импульсная диета. Диета основана на таких же принципах. Необходимо следовать правилам и соблюдать рацион. Длительность такая же, как и при диете Гинзбурга.
    Примерное меню на неделю.
    Понедельник.
    Завтрак — вареная гречневая каша на воде без соли, 50 грамм морской рыбки (вареной или на пару). Одна маленькая груша и стограммовый стаканчик кефира.
    Второй завтрак — омлетик из двух яиц и половинка красного болгарского перца.
    Обед — супчик из овощей, отварная телятина с салатом.
    Полдник — два яблочка.
    Ужин — салатик из свежих овощей и индейки.
    Вторник.
    Завтрак — творог с йогуртом и фруктами.
    Ланч — запеченное яблоко с черносливом, чашка чая.
    Обед — суп из овощей на курином бульоне, отварная индейка.
    Полдник — один апельсин.
    Ужин — салат и приготовленная рыбка в пароварке.
    Среда.
    Этот день необходимо сделать разгрузочным. Суточный рацион должен состоять из творога, фруктов, овощей (три порции). Фруктов должно быть около 400 грамм, овощей не больше половины килограмма, порции творога и фруктовой смеси около 4 порций.
    Четверг.
    Завтрак — рис с яблоками, чашечка зеленого чая.
    Второй завтрак — отварное яйцо, куриная грудка и салатик из капусты.
    Обед — крем-суп из лосося. Салатик из вареной рыбки и овощей.
    Полдник — два яблочка.
    Ужин — рагу из овощей и тушеный кролик.
    Пятница.
    Завтрак — небольшой кусочек хлеба с цельными зернами с сыром, чашечка черного чая без сахара.
    Ланч — приготовленный бутерброд с нежирном мясом и овощами в лаваше (калорийность порции не более 200 ккал).
    Обед — суп из грибов. Рис с овощами на пару.
    Полдник — бутербродик с сыром с лаваше. Чай без сахара.
    Ужин — салатик из вареной рыбки и овощи.
    Суббота.
    Повторяем рацион разгрузочного дня.
    Воскресенье.
    Завтрак — готовим смесь из ряженки, творога и вареной гречневой каши (берем все в пропорции 100:50:50 в граммах). Пьем чашечку кофе.
    Второй завтрак — салатик из томатов, красного сладкого перца, орехов, листьев салаты, зелени, добавить соль, сок лимона и масло.
    Обед — крем-суп со шпината. Салатик из вареной индейки и зеленых свежих овощей.
    Полдник — бутерброд в лаваше, для этого берем огурцы, твердый сыр, томат, листок салата. Чашка травяного чая.
    Ужин — тушеное рагу с куриной грудкой.
  3. Этапная импульсная диета. Она состоит из этапов, трех — маложирное питание, активное похудение, разгрузочные дни.
    Примерное меню этапов диеты.
    1-й этап.
    Завтрак — порция овсяных хлопьев с сухофруктами.
    Второй завтрак — омлетик из двух яиц, сметаны и творога со свежими овощами.
    Обед — запечена куриная грудка с рисом, салатик из вареных овощей.
    Полдник — яблочко или другой несладкий фрукт.
    Ужин — вареная рыбка с тушеными баклажанами и кабачками.
    2-й этап.
    Завтрак — чашечка кофе с молочком без сахара, тостер с сыром.
    Второй завтрак — порция коктейля из фруктов, йогурта и творога (сделать однородную массу с помощью блендера).
    Обед — овощной супчик и приготовленные в пароварке котлетки из куриной грудки.
    Полдник — такой же коктейль, как и на второй завтрак.
    Ужин — приготовленные в мультиварке грибы, курица и гречневая каша.
    3-й этап.
    Этот этап состоит из разгрузочного меню. Для этого кушаем достаточно большое количество овощей и фруктов, творожной массы с орешками и сухофруктами. Пьем обыкновенную воду, чай (черный, фруктовый, зеленый), кофе и отвар (травяной).
Читайте также:  Диета при гастрите желудка

Как выходить из импульсной диеты

Не смотря на длительность пользования диетой, необходимо постепенно выходить. Для этого поэтапно увеличиваем суточную калорийность, добавляем более свежие и выше по калорийности продукты. Не нужно кушать все, на что попадает взгляд. Также продолжаем относить жаренную и жирную пищу к запрещенным. Больше делаем акцент на употреблении фруктов и овощей, каш и нежирного мяска. Можно готовить десерты — нежирный творожный чизкейк.
Для лучшего закрепления и преобразования своего тела в лучшую сторону необходимо посещать занятия по групповым занятиям в тренажерном зале, аэробику, фитнес, бассейн, спа-салоны, массажные салоны, бани, сауны. Займитесь утренними пробежками и контрастным душем.

Недостатки импульсной диеты и противопоказания

Недостаток диеты лишь в том, что некоторым может надоесть ее длительное использование. Что касается противопоказаний, то их почти нет. Медики и диетологи советуют этот метод похудения во время беременности, в период лактации, при различных заболеваниях и даже людям пожилого возраста, исключение — дети в период активного роста.

Импульсная диета

Если ты в своей жизни хотя бы раз пробовала похудеть и сидела на диете, то конечно знаешь, как можно легко и быстро сбросить лишний вес и как сложно, потом стабилизировать и удержать его. Почти все существующие диеты, по сути, основываются на больших или меньших ограничениях в рационе питания. Доводиться отказывать себе во вкусовых привычках сложившихся годами, как обычно это самые любимые продукты.

Как только заканчивается период диеты – период «лишений», и ты переходишь к привычному для себя питанию, организм включает свойственные ему обменные процессы. Прежний вес возвращается быстрее, чем утрачивался. Например, безуглеводные диеты, в которых абсолютно отсутствуют сладости, могут вызвать раздражительность, а так же рассеянные и депрессивные состояния. Это объясняется низким содержанием глюкозы в крови. Возникает непреодолимое желание съесть сладкое и никакие аргументы и доводы здесь уже не убеждают, так как организм физиологически требует глюкозы. Ты срываешься и с упоением, не замечаешь, как съедаешь всю шоколадку. Изголодавшийся организм моментально возвращает прежний вес, да зачастую еще и с лихвой, так сказать впрок – а вдруг опять заставят голодать! Возникает логичный вопрос, как сбросить лишний вес, не подвергая себя таким испытаниям? На помощь придет так называемая импульсная диета. Спешу тебя обрадовать шоколад здесь не причем. Конечно, это не значит, что сладости можно употреблять бесконтрольно. Существующие, например, шоколадные диеты предлагают в своем меню неограниченное количество шоколада.

Здравый смысл подсказывает, что худеть на сладостях – значит наносить непоправимый удар своему здоровью. Твоя печень и поджелудочная железа испытывают настоящую инсулиновую атаку. Справедливости ради нужно сказать, что и ограничения бывают разными. В нашем рационе есть ряд продуктов отказ, от которых или уменьшение их доли в повседневном питании имеет более эффективный результат, чем экстремальные варианты диет.

Импульсная диета рекомендует сначала установить индивидуально для себя перечень продуктов, которые являются основной причиной колебания веса. Предлагает определить, с твоей точки зрения, какие еще факторы в твоей жизни могут быть причиной излишнего веса? Это любовь к сладостям или мучным изделиям, переедание или ужин, затянувшийся к ночи? Причина может находиться гораздо глубже, чем ты себе можешь это представить? Твое психологическое состояние, а так же особенности индивидуального обмена веществ организма – все это потенциальные причины. Некоторые люди склонны возникающие в их жизни стрессовые ситуации «заедать», при этом бесконтрольно поглощают огромное количество пищи. Или знакомые многим примеры, когда из двух любителей сытно покушать, первый явно имеет избыточный вес, а второй в отличной форме.

Михаил Гинзбург создатель импульсной диеты, убеждает, что основной причиной избыточного веса является излишнее употребление жиров. По его мнению, не углеводы, а именно жиры являются первоисточником энергетических запасов нашего организма. Если ограничить ежедневное потребление жиров (до 30–50 гр.), но при этом не исключать сладости и мучное, можно оставаться в неизменном весе.

Эти рекомендации и являются сутью импульсной диеты. Ежедневный контроль количества употребляемых жиров и одно или двухдневная разгрузка каждую неделю. Кстати, если сделать недалекий экскурс в историю, то можно выяснить, что так называемые разгрузочные дни давно известны человечеству, только, именовали их постом.

Импульсная диета объясняет этот факт неправильным сочетанием продуктов. Для фигуры не так чреваты жиры в чистом виде или углеводы, как их сочетание в готовых блюдах. Импульсная диета рекомендует после основного приема пищи не употреблять десерты или сладкие фрукты и соки. Но не стоит себе отказывать, съешь их позже, при этом контролируй количество жира в дневном рационе, оно не должно быть больше разрешенного импульсной диетой.

При соблюдении такого принципа питания, можно кушать все, что тебе нравиться и не придерживать временных рамок, то есть хочешь кушать после 18:00 часов, кушай, если дневная норма жира позволяет. Можно не контролировать строго порции, если они состоят из нежирных сортов мяса, птицы, рыбы, обезжиренных молочных продуктов, хлеба и макарон из муки твердых сортов пшеницы, свежих овощей и зелени. Такой подход к рациону питания позволит тебе держать свой вес стабильным и не набирать лишние килограммы.

Но если ты ставишь перед собой цель сбросить лишние килограммы, в этом случае импульсная диета рекомендует разгрузиться. Для того чтобы стать стройнее твоему организму необходимо использовать накопившиеся жиры, но это происходит только в том случае, если он расходует больше калорий, чем получает. Нужный дефицит калорий обеспечивают разгрузочные дни. Именно в такие дни ты сбрасываешь лишние килограммы. И уж поверь – это хорошая альтернатива несбалансированным, полуголодным диетам несущим организму как психологические, так и физиологические стрессы. При этом разгрузочные дни дают возможность организму очиститься и избавиться от шлаков и токсинов.

Импульсная диета рекомендует употреблять в разгрузочный день от одного до полутора килограммов свежих фруктов и овощей, неограниченно пить несладкий зеленый или травяной чай, а так же большое количество минеральной негазированной воды. Особенно легко проводить разгрузочные дни в летний период.

Импульсная диета людям с малоподвижным образом жизни, например, офисным работникам, устанавливает суточную норму потребления жира от 40 до 50 граммов. Сколько же это в натуральном выражении? От сорока до пятидесяти граммов жира содержится в двух столовых ложках растительного масла или в одной пачке 15% жирности творога или в четырех буханках хлеба или в половине стакана сметаны или одной плитке шоколада и в двухсот граммах песочного печенья.

Зачастую, употребляя продукты, мы не знаем какое количество жира находящегося в них. Импульсная диета предлагает заменить продукты с высоким содержанием жиров – не менее полезными продуктами, но с минимальным количеством жира в их составе.

Для сравнения предлагаем перечень с указанием содержания жира в 100 граммах продукта:

  • мясо жирных сортов 30 г – морской судак всего 2 г;
  • колбаса копченая 45 г – куриное филе или грудка 0,2 г;
  • твердые сыры 20 г – обезжиренный творог 0,05 г.

Импульсная диета предлагает пять простых правил, которые помогут тебе не только поддержать, но и активизировать диету:

  • первое – замени майонезную и сметанную заправки в салаты на разнообразные растительные нерафинированные масла или нежирной ряженкой взбитой с обезжиренным творогом.
  • второе – каждый день употребляй несколько видов (желательно не менее 4–5 ) свежих овощей и фруктов. Пей только свежеотжатые соки. Особо сладкие, например, виноградный фреш, разбавляй водой в соотношении 2 части воды и 1 сока.
  • третье – употребляй основное количество от ежедневной нормы жиров и углеводов до 15:00 часов дня, т.е. в первой половине дня.
  • четвертое – откажись от дополнительных жиров при приготовлении мяса, рыбы и овощей. Предпочтительнее отваривать, запекать или тушить продукты.
  • пятое – при выборе продуктов для ежедневного рациона питания всегда отдавай предпочтение – продуктам, в которых содержится минимальное количество жира.

Кроме всего прочего, импульсная диета дает несколько практичных советов. Например, если тебе предстоит событие, в котором имеет место широкое застолье, диета рекомендует, незадолго до начала, съесть хорошую порцию салата из свежих овощей или большое зеленое яблоко. Эти продукты богаты содержанием растительной клетчатки, которая снижает усвояемость жиров. Этот же прием поможет и в случае, когда необходимо отказаться от кондитерских излишеств.

Что же с этим делать? Причиной избыточного потребления жиров является отсутствие контроля жирности продуктов в ежедневном рационе питания. В основном это наваристые бульоны, различные заправки, майонезы, маргарины, молочные продукты с высоким содержанием жира, жирные сорта мяса и рыбы и др. Приучи себя контролировать жирность и ограничивать потребление жирных продуктов в своем ежедневном рационе питания, но не исключай полностью! Определенное количество жиров очень необходимо организму человека. Жиры участвуют в синтезе гормонов, без жиров некоторые витамины просто не усваиваются организмом. Поэтому импульсная диета рекомендует заменить в твоем рационе питания животные жиры на растительные нерафинированные жиры. Потребляй больше продуктов с содержанием полезных жирных кислот Omega-3 и Omega-6 – это морская рыба, рыбий жир и морепродукты, семена и злаки, а так же всевозможные орехи и нерафинированные масла из них. Не лишним будет напомнить, что в рационе подростка и беременных женщин такие жиры должны занимать не меньше 15% от ежедневного меню.

Импульсная диета – кардинально отличается от большинства существующих диет, можно смело утверждать, что по определению это даже не диета, а образ питания. Предлагаемый диетой маложирный рацион питания прекрасно воспринимается организмом и легко соблюдается. Методика импульсной диеты не предлагает радикально изменить привычный для тебя рацион питания – кушай те же продукты, что и раньше с одной лишь разницей, они должны содержать минимальное количество жиров. Отдавай предпочтение простым в приготовлении, но вкусным блюдам.

Меню импульсной диеты

Предлагаем примерное меню на один день, которое ты можешь корректировать или составлять самостоятельно исходя из своих вкусовых предпочтений, при этом, не забывая о жирности блюд.

На завтрак: салат из морепродуктов: сваренных креветок (100 г), отварной рис (100 г), кукуруза консервированная (2 столовых ложки), нежирный майонез (1 чайная ложка) все ингредиенты перемешать.

Ланч: фруктово-овощной (или ягодный) фреш.

На обед (в офисе): овсянка (мюсли) с обезжиренным йогуртом (по 100 граммов каждого продукта) смешать, дать немного постоять, можно дополнить кусочками свежих фруктов (на свой выбор).

На полдник: один грейпфрут (или любой другой цитрус).

На ужин: тушеная морская рыба с овощами: филе судака (100 г) бланшировать две – три минутки в кипящей воде, затем выложить на сковороду и посыпать измельченными овощами (лук, морковь и зелень) добавить немного бульона и притушить на небольшом огне не более 15 минут.

На протяжении дня без ограничений пей несладкий зеленый или травяной чай и негазированную минеральную воду.

Ссылка на основную публикацию