Плюсы и минусы диеты Дюкана - MedExpert05.ru
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (пока оценок нет)
Загрузка...

Плюсы и минусы диеты Дюкана

Диета Дюкана: особенности, плюсы и минусы

Диета Дюкана, как и любая другая диета, имеет свои преимущества и недостатки. Каждый человек индивидуален, поэтому и диету нужно подбирать, учитывая все особенности здоровья и физического состояния организма. Рассмотрим подробнее, чем отличается диета Дюкана от других систем снижения веса.

Суть и базовые принципы диеты Дюкана

Эта система питания очень популярна во всем мире. Главная отличительная особенность этой диеты – возможность есть сколько угодно и когда угодно. Эту диету очень легко выдержать, она довольно сытная и разнообразная, употреблять в пищу можно 72 продукта. Среди них различные виды мяса и морепродуктов, нежирные сыры, молоко и яйца. Несмотря на «сытный рацион», полученный результат будет довольно быстрым, а главное стабильным.

Суть диеты состоит в отказе от углеводной пищи. При недостатке углеводов организм берет энергию из жировых накоплений, тем самым способствуя похудению. Во время диеты важно пить большое количество воды и регулярно заниматься физической активностью. Необязательно с утра до вечера находиться в спортзале, достаточно ежедневных прогулок.

Диета Дюкана состоит из 4 этапов:

  1. Атака. Короткая фаза, занимающая до 10 дней. В это время питаться нужно только белковой пищей, приготовленной без масла и жира. Все жирные виды мяса и рыбы на этой стадии запрещены. Важно пить много воды. На этом этапе можно скинуть до 5 кг.
  2. Круиз. В этот период чередуются дни белковой пищи с днями белково-овощной пищи. Это довольно длительный этап, который может продолжаться до полугода, в зависимости от того, сколько избыточного веса необходимо скинуть.
  3. Закрепление. На этой стадии необходимо постепенно вводить в рацион все остальные продукты, такие как хлеб, рис, картофель и макароны. Этот этап длится долго и зависит от того, сколько килограммов удалось скинуть. Каждый скинутый килограмм нуждается в 10-ти дневном закреплении результата. Если, к примеру, похудеть удалось на 10 кг, то продолжительность этапа будет составлять 100 дней.
  4. Стабилизация. На этом этапе происходит возвращение к прежнему питанию. Употреблять в пищу можно практически все, главное один день в неделю употреблять только белковую пищу, пить много воды и гулять пешком минимум 20 мин в день.

Каковы плюсы данной системы питания?

  • Все продумано до мелочей. Эта диета состоит из четырех продуманных фаз, которые помогают организму стабильно терять вес. Четкие правила дисциплинируют и исключают случайные ошибки. Все наименования продуктов и блюда из них детально прописаны, а значит не нужно переживать, насколько правильным был выбор меню на день.
  • Можно есть сколько угодно. Большинство людей не выдерживают диеты по причине постоянного ощущения чувства голода. С данной системой питания этого не произойдет. Нежирное мясо – очень сытный продукт, который можно есть на любой стадии диеты в любых количествах. Эта диета не вызывает постоянного чувства голода, она довольно сытная и вкусная.
  • Можно есть, когда захочется. Не нужно ходить с часами, заводить будильник на работе и каждые три часа доставать при коллегах из сумки кусочек куриной грудки. Не нужно голодать с 6 вечера и до утра. Есть можно в любое время дня и ночи. Такое питание очень удобно, оно не вызывает стресс и нервозность, нет ощущения того, что приходится издеваться над своим организмом.
  • Быстрый сброс веса. На первом же этапе теряется до 6 кг. Это очень мотивирует и воодушевляет. Видимый результат придает сил бороться дальше. Эта диета подходит даже тем, кто имеет очень большой вес и долгое время не мог похудеть ни на килограмм.
  • Вес не вернется. Многие знают, что удержать вес намного сложнее, чем его сбросить. Организм, находящийся в стрессе во время диеты, начитает накапливать жировые отложения с двойным упорством. При данной системе питания такого не происходит. Диета Дюкана – это продуманная система питания, которой необходимо придерживаться всю жизнь. Это несложно, ведь практически все продукты разрешены, главное устраивать разгрузочные дни и полюбить пешие прогулки.
  • Можно есть десерты. Это, наверное, единственная диета в мире, позволяющая употребление сладкого, конечно же, с ограничениями.
  • После диеты улучшается состояние кожи и исчезает целлюлит.
  • Нет строгих правил. Это один из основных плюсов диеты. Без строгих правил нет ощущения неудобства или психологического дискомфорта, а значит, нет желания забросить все раз и навсегда.

Каковы недостатки данной системы питания?

  • Нагрузка на желудок. Данная система питания не сбалансирована, а организму человека нужны не только белки, но также жиры и углеводы. Крепкий здоровый организм не будет страдать из-за такого питания. Однако людям с больным желудком будет очень трудно переваривать белковую пищу. Могут возникнуть проблемы с желудком или кишечником. Самый распространенный побочный эффект – запор.
  • Большая нагрузка на почки. Такая система питания не подойдет людям с больными почками, так как аминокислоты, входящие в состав белка, выводятся из организма именно почками. Увеличение количества белка в рационе «заставит» почки работать в несколько раз интенсивнее. Для здоровых людей проблема решается очень просто – достаточно пить больше воды. Людям с больными почками стоит отказаться от такого питания, иначе последствия могут быть необратимыми.
  • Длительный срок диеты. На первом этапе вес уходит действительно очень быстро, однако для дальнейшего сброса и закрепления результата необходимо придерживаться такой системы питания несколько месяцев. Поддерживать результат нужно на протяжении всей жизни.
  • Ухудшение самочувствия. Недостаток углеводов вызывает в организме вялость, усталость и сонливость, также снижаются умственные способности. Необходимо время, чтобы организм привык к такого рода изменениям.
  • Из-за отсутствия жиров в организме возможен сбой менструального цикла, однако это касается всех диет.

Выводы и рекомендации

Данная система питания подходит, прежде всего, здоровым людям. Проблемы с почками и желудком – повод отказаться от данной системы навсегда. Перед началом диеты желательно проконсультироваться с врачом.

Чтобы снизить нагрузку на организм рекомендуется не продлевать первый этап диеты больше чем на 3 дня. На протяжении всей диеты необходимо употреблять отруби, так как клетчатка помогает организму переваривать белок. Если появляются ощущения слабости, сонливости, апатии, нервозности, необходимо добавить в рацион больше овощей и углеводов (на втором и третьем этапе диеты это допускается). При стабильном плохом самочувствии, лучше вовсе отказаться от такой системы питания. Очень важно в процессе построения красивого тела пить много чистой воды, принимать витамины и как можно больше гулять на свежем воздухе.

Белковая диета Дюкана – особенности, плюсы и минусы

Сегодня для большинства женщин стройная фигура стала настоящей самоцелью. Всем хочется выглядеть хорошо, но далеко не все могут выделить время и силы на занятия спортом, да и правильное питание прельщает не всех. Постепенно лишние килограммы накапливаются, и в один прекрасный момент оказывается, что любимое платье не налезает, и надеть уже нечего. Обновить гардероб? Неплохая идея, но лучше обновить свою фигуру.

Если не хочется долго сидеть на диете и при этом получить отличный результат, можно попробовать диету французского врача доктора Пьера Дюкана. Его методика похудения является одной из самых популярных в мире, и именно ей доктор посвятил целых 19 книг. Эта методика позволяет расстаться с лишним весом, закрепить и стабилизировать результат и это всё без голодания и изнуряющих тренировок. Но есть у этой диеты и минусы, которые мы также обязательно рассмотрим.

Суть и особенности диеты Дюкана (Видео)

Диету Дюкана относят к белковым или малоуглеводным диетам. Она практически не накладывает ограничений по объёму употребляемой пищи, зато чётко регламентирует перечень разрешённых и запрещённых продуктов. Основой питания на диете Дюкана является белковая пища, при этом практически не употребляются жиры и в очень ограниченных количествах в меню присутствуют углеводы.

Очень важной составляющей меню на диете Дюкана являются овсяные отруби. Ежедневно один из приёмов пищи будет полностью заменяться отрубями. Отруби помогают обеспечить ощущение насыщения, при этом они снижают уровень холестерина, и, что очень важно на белковых диетах, помогают нормализировать пищеварение и избавиться от запоров. Отруби можно кушать в виде каши, разводить их в кефире или печь хлеб.

Белковую диету необходимо сочетать с активным образом жизни, иначе есть риск развития отёка почек, роста коллагеновой оболочки вокруг капилляров и окисления мочи.

Так как количество жиров в рационе на данной диете минимально, использовать растительное масло или майонез при приготовлении салатов нельзя, их заменит лимонный сок. Жарить продукты также нельзя, лучше их просто варить, готовить в духовке, пароварке или на гриле. Очень важно во время диеты пить много воды, а вот алкоголь строго запрещён. Нельзя пропускать завтраки, нарушать план питания также нежелательно.

Этапы белковой диеты

Одной из главных особенностей диеты Дюкана является её разделение на четыре этапа, каждый из которых имеет свою цель и набор разрешенных продуктов. Только после прохождения всех этапов можно говорить о достигнутых результатах и надеяться на сохранение результата.

Читайте также:  Диета Светланы Ходченковой: в чем суть?

Первый этап – атака. Длительность данного этапа – 5 дней и при правильном его соблюдении можно сбросить до 5-ти килограммов. На этом этапе можно кушать любое нежирное мясо, например, говядину, курицу без жира и кожицы, рыбу, печень, яйца. Блюда можно приправить петрушкой, укропом, тимьяном или луком. Можно пить кофе без сахара и обязательно надо выпить полтора литра воды. Естественно, жирное мясо и майонез запрещены, также стоит воздержаться от употребления горчицы и кетчупа.

Второй этап – круиз или чередование. Длительность этого этапа – неделя. На данном этапе можно сочетать белковые продукты с овощами. Хорошим решением будет выделение одного исключительно мясного дня, а в другие можно кушать мясо с овощами. Но полезны не все овощи, бобовые, рис и картофель запрещены. Лучше отдать предпочтение зелёным овощам, низкокалорийным, богатым клетчаткой и витаминами.

Третий этап – консолидация или закрепление. Продолжительность данного этапа зависит от количества сброшенных килограммов. Их необходимо умножить на 10 и получится продолжительность этапа закрепления результата в днях. Если вам удалось сбросить 10 килограммов, то этап консолидации будет длиться 100 дней. Конечно, это долго, но похудение «навсегда» того стоит. Тем более что на данном этапе меню будет ещё немного расширено и придерживаться диеты будет проще.

При неограниченном потреблении белка тело быстро выводит жидкость, что значительно уменьшает массу тела, и кальций, что негативно сказывается на состоянии организма.

На этом этапе кроме мяса и овощей, можно кушать ещё и фрукты (кроме вишен, бананов и винограда). Можно кушать также и хлеб, по два кусочка в сутки, а изредка можно позволить себе еще и немного картофеля или риса. Даже нежирная свинина иногда разрешается. Но раз в неделю необходимо проводить строго белковые дни.

Четвёртый этап – стабилизация. Стабилизация – это период просто правильного питания, который позволит привыкнуть к своему новому телу и новым правилам. Новых правил будет немного – кушать ежедневно овсяные отруби и побольше двигаться. А питание должно быть рациональным, правильным, без явных злоупотреблений и еженедельно один день нужно делать белковый.

Минусы диеты Дюкана

Недостатки, которые присущи диете Дюкана, в равной мере характерны для всех белковых диет. Один из главных минусов – существенная нагрузка на организм, особенно на почки. Еще один большой минус — повышение выработки кетоновых тел в организме из-за большого количества белка, которое приводит к снижению аппетита, появлению неприятного запах изо рта и общему ухудшению самочувствия. Также недостаток витаминов в белковых продуктах может приводить к проблемам с пищеварением и нервной системой.

Большинство человеческих гормонов являются жирозависимыми, поэтому во время белковой диеты могут возникать проблемы с гормональным фоном. Часто возникают запоры, и даже отруби не помогают их предотвратить. Возможны также проблемы с желчным пузырём.При стремительной потере веса на фоне отсутствия жиров могут возникнуть нарушения менструального цикла. Надо также учитывать, что сахарозаменители, которые используются в некоторых рецептах Дюкана, могут быть вредными для здоровья. Немало и у этой диеты и противопоказаний.

Чтобы минимизировать вред от белковой диеты можно принимать витаминные комплексы.

Ещё одна сторона белковой диеты – финансовая. Белковые продукты, такие как мясо, рыба и морепродукты стоят немало и далеко не все женщины могут себе позволить их приобрести.

Преимущества белковой диеты

Нельзя не отметить, что большинство отзывов о диете Дюкана положительные. Это значит что при всех своих минусах, эта диета всё же достаточно эффективна и безопасна. Большинству женщин нравится, что первые результаты можно получить очень быстро. Всего за несколько дней основная масса лишнего веса уходит, что сильно мотивирует на достижение успеха.

Тем, кто боится высокой стоимости продуктов для диеты, можно постараться заменить их на более дешёвые. Конечно, это будет непросто, но можно постараться поискать качественные субпродукты с минимальным содержанием жира, обезжиренные молочные продукты, яйца, рыбу более дешёвых сортов. Диета Дюкана предлагает широкий выбор рецептов для приготовления блюд, поэтому даже из недорогих продуктов можно будет приготовить что-то вкусное и полезное.

При белковой диете можно иногда позволять себе томатный сок или яблочный с сельдереем, они помогут получить больше витаминов и не повредят результатам диеты.

В отличие от многих диет, Диета Дюкана позволяет худеть без ухудшения состояния кожи, так как мясные продукты делают её более упругой. Не страдают на этой диете и мышцы, а вот целлюлит часто пропадает бесследно. Основой меню на белковой диете являются простые и натуральные продукты, это делает её более безопасной, чем другие диеты.

Одно из главных преимуществ этой диеты – отсутствие строгих ограничений по объему пищи. Можно не голодать и не считать калории, худея при этом. Можно ходить в гости и в рестораны, так как практически на любом столе найдётся что-то соответствующее диете.

Противопоказания

Но не всё так безоблачно, как мы уже говорили, такая диета – достаточно сильная нагрузка для организма, поэтому и перечень противопоказаний к ней тоже широк. Придерживаться этой диеты нельзя лицам, не достигшим 18-ти лет, а также женщинам в период беременности и лактации, так как она не даёт достаточно полезных веществ для роста и развития организма, а также для выработки молока. Не стоит придерживаться такой диеты и женщинам в климактерический и предклимактерический период.

Диета Дюкана противопоказана людям с нарушениями работы почек. Хотя положительные отзывы от таких пациентов у доктора Дюкана есть, рисковать всё же не стоит. Также противопоказанием являются нарушения обмена веществ, подагра и заболевания ЦНС.

Очень полезно во время белковой диеты кушать помидоры, они содержат ликопин, который значительно усиливает эффект от диеты.

При депрессии садиться на такую диету также нельзя, так как недостаток углеводов может еще более усугубить её. Не рекомендована данная диета и работникам умственного труда. Мозгу для полноценной работы необходимы углеводы, а белковая диета не может их обеспечить.

Диета доктора Дюкана — отзыв

Как я похудела на 13 кг легко и без голода. Плюсы и МИНУСЫ диеты Дюкана. Плюс еще один способ похудеть действительно без усилий, который обнаружен мной случайно 😉

Не могу назвать себя толстой и даже полноватой (видимо, из-за роста 178), но в последнее время стала замечать, что появился лишний вес.

10 килограмм как-то равномерно распределились по телу))) Вроде бы жить не мешает, но свежа память о лучших временах)

Так вот. Начала я искать диету, на которой хорошо бы ушло все лишнее и без особых насилий над собой.

Пересмотрела много списков и отзывов, но лучше диеты Дюкана, наверное, пока ничего нет. НО! Следует иметь в виду, что она имеет ряд минусов, которые скажутся если не сразу на здоровье, то через какое-т время. Даже сам Дюкан в своей книге пишет о том, что его диету можно использовать лишь раз в жизни, а затем поддерживать результат.

Девочки, диета ИМЕЕТ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ! Если у вас есть какие-то заболевания, посоветуйтесь с вашим врачем.

В чем суть диеты.

Диета разделена на несколько стадий:

На стадии атаки, которая длится от 1 до 7 дней, разрешено есть только любые белки: куриная грудка, рыба, обезжиренный творог — в любых количествах. Без углеводов, без жиров. Плюс пьем много воды. Плюс 1,5 столовых ложки овсяных отрубей.

Это самый сложный этап диеты, но на нем сразу уходит несколько килограмм.

ВНИМАНИЕ! Злоупотреблять стадией АТАКА нельзя.

Если сложно, то пару дней, и хватит. Я терпела, по-моему, дней 5. Ушло килограмма 3-4 именно жирами с бедер и прочих неугодных мест.

Но это ооочень сложно есть в основном только курицу.

Вторая стадия — ЧЕРЕДОВАНИЕ. Один день едите только белок (как на атаке), второй день можно овощи. (фрукты нельзя чуть ли не всю диету!) На этом этапе разрешаются некоторые «допы» — это нормы того, что калорийно, но разрешено в небольших количествах для разнообразия. Овсяные отруби едим в количестве 2 ст. л., пшеничные — 1 ст. л. в день.

2 — 3 шт корнишонов в белковые дни и без ограничений в белково-овощные. Полный список допов можно найти в интернете. Их рассчитывают и пополняют время от времени.

На стадии чередования сидим, пока не похудеем до нужного веса. Стадия полегче, но слишком долго тоже надоедает. ОООООчень хочется фруктов и ягод. Но нельзя.

И последняя стадия диеты — ЗАКРЕПЛЕНИЕ. Умножаем количество потерянных килограммов на 10 и получаем количество дней, в течение которых нужно будет придерживаться этого режима питания.

Здесь разрешены все продукты первого и второго этапов, а также наконец-то можно есть фрукты в небольших количествах. И еще из приятностей: раз в неделю можно устраивать «пир» (в разумных пределах, конечно)). К примеру, можно съесть пиццу или тортик. Тоже подробнее можно почитать на специальных сайтах, посвященных этой диете. Их большое количество.

Мои результаты и выводы.

Читайте также:  Самые эффективные диеты: лучшие из лучших

Что могу сказать по себе.

  • Худеется отлично на этой диете и именно жиром, а не мышцами. И это даже без спорта )
  • Голодной не ходишь, есть можно много. Прям реально много. Даже на ночь)) Благодать))
  • Ограниченный набор продуктов. Нельзя фрукты. А их ооочень хочется, особенно, если будете сидеть на диете летом.
  • Катастрофически НЕ ХВАТАЕТ ВИТАМИНОВ! Девочки, принимайте какие-то поливитамины, рыбий жир во время диеты. Их, действительно, очень не хватает организму. Причем, вы это заметите не сразу. У меня очень сильно испортилась кожа, волосы. Стало все это заметно только через полгода. Через год уже связала это с диетой. Я повторяла фазу атаки несколько раз и фазу чередования. Плюс после диеты продолжала есть все обезжиренное. ТАК НЕЛЬЗЯ ДЕЛАТЬ! Потом плюнула на все и стала кушать без фанатизма и жирный творог, и сыр.
  • Надо читать этикетки продуктов, выбирать их тщательно по составу. На это уходит много времени.
  • Надо готовить. Завтрак, обед и ужин. Еду брать с собой. В кафе поесть не так-то и просто. Печь выпечку и вкусняшки по рецептам Дюкана обязательно, иначе сорветесь.
  • Дороговато.

Ну, вот как-то так. Я похудела с 48 размера до 42. Потом вернула немного веса до 46-го. Сейчас практикую один раз в неделю белковый день и заменитель сахара вместо обычного. Стараюсь не есть мучное, жирное и сладкое. Такой вывод остался после диеты. Остальное все ем)

P.S. Недавно, приследуя совсем другие цели, обнаружила один супер простой и полезный способ похудеть! И действительно без усилий! Вот этот способ

Плюсы и минусы диеты Дюкана

Диета Дюкана. Отзывы врачей. Плюсы и минусы.

Здравствуйте, дорогие читатели.

Сегодня я хочу поговорить с вами об очень популярной диете Дюкана.

И действительно, сотни тысяч людей ищут ее в интернете и пытаются ею пользоваться. Пользуются, и получают результат. Действительно получают, правда.

Люди худеют резко, на 3-5 кг в неделю. А на эту удочку клюют многие. Похудеть быстро, да еще и есть можно постоянно, без ограничений количества потребляемой пищи. Вот это да. Но, давайте разбираться по порядку….

Пьер Дюкан – французский врач диетолог. И это достаточно удивительно, что врач диетолог еще и диету разрабатывал.=)

Причем сам Пьер признает, что у этой системы питания есть большие недостатки и риски для здоровья.

Сегодня я хочу рассказать вам все, что мне очень хочется рассказать, и не буду ничего умалчивать.

Давайте разобьем нашу статью на несколько пунктов:

— Диета Дюкана. Этапы — Положительные стороны диеты Дюкана. Отзывы врачей — Недостатки диеты Дюкана. Отзывы врачей. — Противопоказания. — Результаты. — Почему врачи против. — Мое личное мнение о диете Пьера Дюкана.

Итак, давайте с вами вкратце разберем суть этой, столь популярной диеты.

Диета Дюкана. Этапы

Диета состоит из 4-х этапов, первые два из которых направлены на быстрое снижение веса, а две последующие – на удержание результата.

Теперь давайте разберем все эти этапы более подробно.

1-й этап диеты Дюкана. Атака.

Суть этой фазы – быстрое снижение веса. На ее протяжении (5-7 дней) человек употребляет в пищу только белковые продукты, с дополнением некоторого количества отрубей (от 1 до 1,5 ложки). Морские продуктов, птица без кожи и молочные, нежирные продукты, яйца.

При употреблении только белковой пищи и недостатка углеводов, в организме интенсивно и быстро заканчивается гликоген (вещество, дающее энергию нашим клеткам и т.д.) И организм начинает расходовать энергию, хранящуюся в жировых запасах. Плюс уходит лишняя вода.

2-й этап диеты Дюкана.Чередование (Круиз)

На этом этапе в белковый рацион добавляются овощи. Делается это для того, чтобы пациент достиг идеального веса. Как правило, с таким рационом пациенты теряют от 1,5 до 2,5 кг за 1 неделю. Пока не достигнут идеального веса.

3-й этап диеты Дюкана. Закрепление результата. (Консолидация).

Этот этап, как вы поняли из названия, направлен на закрепление полученного результата. Т.е. мы пытаемся предотвратить повторный набор веса. В это время в рацион добавляются свежие фрукты, цельно зерновой хлеб и сыр. Также, пару дней в неделю вы можете употреблять крахмалистую, высокоуглеводную. Пищу, такую как макароны, каши, картофель. Эта фаза длится из расчета следующих параметров: 5 дней на каждые 0,5 кг веса, который вы потеряли.

4-й этап диеты Дюкана.

Финальная стадия диеты, главной целью которого является постоянный контроль за весом.

Вы можете вернуться к своему привычному рациону, но должны соблюдать некие правила:

— В вашем расписании должны присутствовать какие-либо физические нагрузки (ходьба, к примеру).

— Должен сохраняться один белковый день.

— Принимать в пищу не менее 1-й ложки отрубей.

Вот и вся суть этой системы питания.

Положительные стороны диеты Дюкана. Отзывы врачей.

Многие специалисты расходятся в своих оценках диеты Дюкана.

Некоторые категорически не рекомендуют использовать ее, как систему похудения, другие же выявляют в ней некие плюсы.

Главным плюсом, как считают специалисты, является то, что эта система делится на фазы, или этапы.

Причем, особенным плюсом называются именно завершающие две фазы, направленные на укрепление результата.

Как вы помните, на процесс похудения чрезвычайно сильно влияет психоэмоциональное состояние человека. А вот это считается вторым положительным фактором. Именно потому, что человек постоянно сыт, и не испытывает никаких ограничений в плане отсутствия чувства насыщения. Т.е. человек не хочет есть, поэтому нет угнетенного психологического состояния.

А это важно для нормального процесса похудения.

Т.е. основными плюсами, если говорить просто человеческим языком, вы едите сколько хотите, и когда хотите.

Отрицательные стороны диеты Дюкана. Отзывы врачей.

Я не буду сейчас озвучивать свои соображения по поводу этой системы, а лишь передам вам мнения диетологов по этому поводу, да и самого Пьера Дюкана.

Сам Дюкан утверждает, что лучше пользовать этой системой питания только здоровым людям. И это не удивительно. Он не исключает того, что его система может привести к проблемам с дыхательными органами (легкими), появлению слабости в организме и апатии, появлению проблем с пищеварительной системой и работой почек.

Самые распространенные недостатки и отрицательные стороны, озвученные диетологами и врачами, это:

— Питание белковой пищей заставляет организм расходовать в усиленном режиме свои личные запасы энергии (жира). Что приводит организм в такое состояние, которое называется кетоз. Это состояние тесно связано с почечной недостаточностью и подагрой.

— Создается дефицит витаминов и минералов. Можно сказать, что человек получает их с помощью отрубей. Да, но эта доза может назваться лишь ничтожной по сравнению с той, которая полагается.

— Присутствует упадок сил.

— Врачи отмечают, что у тех, кто проходит диету Пьера Дюкана, и параллельно находится под медицинским наблюдением – снижается иммунитет, причем достаточно сильно. Поэтому риск подхватить заболевание достаточно высок. ОРЗ, к примеру.

— Из-за отсутствия жиров в рационе может сбиться менструальный цикл.

— Повышенный уровень холестерина в крови.

Диета Дюкана. Противопоказания.

Этот список довольно широк. Он составлен врачами и докторами, которые при наличии нижеописанных проблем со здоровьем не рекомендуют использовать белковые диеты.

— Проблемы с работой ЖКТ

Не рекомендуют прибегать к использованию этой диеты людям, которые больны диабетом, гастритом, запорами, некоторыми видами пищевой аллергии.

Диета Дюкана. Результаты.

Тысячи людей с успехом похудели на этой системе питания и удерживают результат. Но, все же процент людей, которые смогли удержать результат – не так уж и много.

По данным статистики, получается следующее:

Теряют на такой диете и 1 кг, и 20 кг.

За первый год около 50 % пациентов снова набирают вес, около 65% набирают вес в течение первых двух лет. И около 80 % тех, кто в течение последующих 4 лет возвращается к своему весу.

Почему врачи против?

Итак, теперь давайте разберемся, почему же врачи против?

Я утверждал, утверждаю и буду утверждать, что для нормального и здорового функционирования организма ему нужны все вещества: и белки, и жиры, и углеводы.

А белковые диеты, такие как Дюкана, кремлевская и т.д. – ведут к проблемам со здоровьем.

Несбалансированный, уж слишком несбалансированный рацион, содержащий только белок (ФАКТ) приводит к повышению холестерина в крови, образованию бляшек, закупориванию сосудов. При всем при этом добавьте сюда слабость, рассеяность, потерю концентрации – вообще отличный букет получается.

Читайте также:  Диета при энтерите

Ограничение в рационе белков и жиров должно быть в разумных пределах, а не безосновательно делаться.

Поэтому Врачи говорят практически в один голос, Что МЫ ПРОТИВ. НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ.

Мое личное мнение о системе Пьера Дюкана.

Я солидарен с большинством диетологов и врачей.

Да, я сам не врач и никогда этого не скрывал, и тем более не утверждал. Но я изучаю питание довольно долго и знаю, какой ценой оборачиваются потерянные килограммы для людей, сидевших на белковых диетах.

Я говорю только о том, что я знаю лично о негативных последствиях белковых диет:

— Проблемы с Менструальным циклом.

— Бледный цвет кожи и лица.

Это те факторы, с которыми сталкивались мои клиенты до того, как мы начинали работать. Это мне рассказывали живые люди.

Я могу сказать вам только одно, что я считаю объективной оценкой этой системы:

Если вы абсолютно здоровы, и у вас нет никаких проблем, которые мы указывали выше – вы спокойно можете пройти Диету Дюкана. Но учтите, что бесследно на вашем здоровье она не отразится. Просто вы можете не ощутить ее негативных последствий, т.к. они будут малы.

Но, как говориться – начало уже дано.

Если вы не уверены в своем здоровье – даже не думайте.

Да, вы похудеете, безусловно, похудеете.

Но что вам ценнее? Ваше здоровье или джинсы на 3 размера меньше?

Я доказывал не раз, что похудеть и удержать результат – это очень просто. Могу и вам рассказать, как это сделать.

Диета Дюкана — сенсационное похудение

Суть диеты Дюкана

Имя врача-диетолога Пьера Дюкана (Pierre Dukan) известно далеко за пределами родной Франции. Среди его клиентов — Дженнифер Лопес, Пенелопа Крус, Жизель Бундхен и другие «звёзды». Более 15 миллионов человек по всему миру сумели избавиться от лишнего веса, используя метод Дюкана. Его книга-бестселлер «Я не умею худеть», изданная в 2000 году, по количеству продаж во Франции уступила лишь «Гарри Поттеру».

Невролог по профессии, Дюкан занялся вопросами питания, когда одному из его знакомых потребовалась помощь в борьбе с ожирением. Специально разработанный рацион дал заметный результат: всего за 5 дней, питаясь лишь белковой пищей и водой, пациент сбросил более двух килограмм, а в последующие 3 дня — ещё полтора. Это и положило начало карьере д-ра Дюкана как диетолога. Дальнейшие 30 лет практики лишь подтвердили эффективность придуманной им системы питания.

В чём заключается суть диеты Дюкана? В том, чтобы не просто похудеть, но сохранить в дальнейшем вес в пределах нормы. (Недостаток большинства других диет: как только вы позволяете себе «передышку», сброшенные килограммы снова набираются, сводя на нет все усилия.)

Низкоуглеводная высокобелковая диета Дюкана не накладывает ограничений на количество съедаемой в день пищи — таким образом, вас не будет мучить чувство голода или вины из-за каждого съеденного куска. Однако меню придётся пересмотреть и включить в него преимущественно белковые продукты, из которых вполне можно приготовить вкусный и сытный обед.

Этапы диеты Дюкана: 4 шага к идеальному силуэту

В своей методике Пьер Дюкан предлагает четыре последовательных этапа (фазы), каждый из которых имеет свои особенности. Первые две фазы помогают похудеть и вернуться к нормальному весу, третья и четвертая фазы позволяют закрепить эффект.

Основные продукты для диеты Дюкана :

  • Мясо: говядина, телятина, субпродукты, птица, нежирный бекон;
  • Рыба и морепродукты;
  • Яйца куриные и перепелиные;
  • Обезжиренная молочная продукция;
  • Сыр тофу.

Список включает 72 продукта, из которых можно готовить любые блюда. Также позволяется приправлять блюда специями и травами, использовать соль и горчицу в умеренных количествах. Другую пищу употреблять нельзя. Ежедневно следует выпивать около 1,5 литров жидкости (вода, чаи, кофе).

Первый этап (фаза) — «Атака»

Борьба с избыточным весом начинается с «нападения». На этом этапе есть можно исключительно продукты богатые белком: так как они имеют сложную структуру, и на их переваривание организмом затрачивается гораздо больше сил и калорий, чем в этих продуктах содержится.

Приблизительное меню «Атаки» на день :

  • Завтрак: омлет из белков трёх яиц и обезжиренного молока, кусочек рыбы, чай или кофе.
  • Обед: мясо — говядина или курица, отварная либо запеченная с травами.
  • Полдник: креветки, мидии или другие морепродукты, ломтик сыра.
  • Ужин: рыба, йогурт или нежирный кефир.

За это время происходит потеря веса на 1,5 – 4 кг.

Вторая фаза — «Круиз»

В этой фазе (которую нередко называют также «этапом чередования») к 72 протеиновым (белковым) продуктам добавляются 28 видов овощей — итого в сумме можно употреблять меню уже из 100 различных продуктов.

Разрешается употреблять огурцы, помидоры и любые низкокалорийные овощи в сыром, варенном или запечёном виде, также обязательно на столе должны присутствовать отруби. Исключаются крупы, а также овощи, содержащие высокое количество углеводов: например, картофель, кукуруза, горох.

Готовить можно любые блюда, не ограничивать себя в частоте приёма пищи или количестве — такой своеобразный шведский стол. Единственное условие — чередовать белки и овощи через 3-5 дней.

Потеря веса на втором этапе составляет 1 кг в неделю.

Третья фаза — «Консолидация»

С фазы «Консолидация» (которую также называют иногда — «Закрепление») начинается постепенное возвращение к тому рациону питания, что был до диеты. К 100 продуктам добавляются хлеб, макароны, картофель, рис, растительное масло, фрукты (кроме винограда и бананов), сладости. Ежедневно обязательно нужно съедать 2-3 столовых ложки овсяных отрубей и 3 чайных ложки мёда. Один день в неделю следует полностью отдавать белковой пищи.

Приблизительное меню на день :

  • Завтрак: Стакан йогурта или 200 г творога, кусочек отварной или запечённой курицы, варёное яйцо, чай.
  • Обед: нежирная рыба, тушёные овощи, чай или кофе.
  • Ужин: овощной суп, мясо-гриль.

Продолжительность фазы зависит от того, сколько килограмм до этого удалось сбросить: если 5 кг — то 50 дней, если 10 кг — то 100 дней. Кроме того, за каждые 10 дней удастся избавиться ещё от 1 килограмма.

Четвёртая фаза — «Стабилизация»

Завершающая стадия диеты Дюкана включает разрешённые продукты из первой фазы («Атака»). Как подтверждает практика д-ра Дюкана, комплексный план обеспечивает не только избавление от лишних килограмм, но и помогает сохранить хорошую форму — при условии, что вы будете придерживаться правильного питания и вести активный образ жизни.

Эта фаза состоит из трёх шагов:

  • раз в неделю по-прежнему следовать белковой диете (как во время фазы «Атака»);
  • съедать по 3 столовые ложки овсяных отрубей в день;
  • предпочитать лестницы лифтам (больше ходить пешком).

Приблизительное меню на день :

  • Завтрак: йогурт или ломтик белого сыра, 200 г ветчины или сваренное вкрутую яйцо, кофе или чай.
  • Обед: белковая закуска — крабовые палочки (сурими), куриный паштет, лосось или другая рыба. На десерт — йогурт или белый сыр.
  • Ужин: аналогичен завтраку.

Срыв во время диеты Дюкана

Несмотря на то, что диета Дюкана меню позволяет максимально разнообразить, иногда у стройнеющих дам происходит отклонение от программы. Чаще всего это случается из-за того, что сложно всё время следовать намеченному плану или же голод настигает там, где нет возможности приготовить блюдо из разрешённых продуктов.

Что делать, если произошёл срыв?

  • Прежде всего, не отчаивайтесь и сохраняйте позитивный взгляд на вещи.
  • Вернитесь к прежнему режиму и продлите диету на несколько дней.
  • Ближайшие 1-2 дня строго придерживайтесь белковой диеты.
  • Больше пейте.
  • Высыпайтесь.
  • Чаще бывайте на свежем воздухе.

Одна из положительных особенностей диеты Дюкана — рецептов для неё существует огромное количество! Так что вы легко сможете готовить разнообразные, вкусные и простые блюда в соответствии с набором продуктов, разрешённых для той или иной фазы.

Плюсы и минусы диеты Дюкана

Плюсы диеты Дюкана :

  • более эффективна, чем другие диеты;
  • безопасна и не вызывает стрессового состояния;
  • не нужно изнурять себя голодом и подсчитывать калории.

Минусы диеты Дюкана :

  • морепродукты для некоторых покажутся дорогим удовольствием;
  • несбалансированность диеты может стать причиной нехватки витаминов и микроэлементов;
  • не подходит для вегетарианцев.

Диета Дюкана: быть стройной легко!

Результатами диеты Дюкана довольны многие представительницы прекрасной половины, которые смогли без изнурительного голодания справиться с излишней полнотой. Конечно, придётся приложить определённые усилия — волшебства в мире не бывает. Но если вы хотите приобрести стройную фигуру по проверенной методике — возможно, стоит прислушаться к многочисленным отзывам о диете Дюкана! Положительную оценку ей дают не только сами женщины, но и диетологи, которые часто рекомендуют данную диету своим пациентам.

Присоединяйтесь и вы к числу стройных женщин!

Ссылка на основную публикацию